Sałatka na obiad

ViolaPassion

Wspaniała sałatka na obiad ze słoika.
Wspaniała przez cały rok .
Sa dni że brak nam sałatki ,surówki do obiadu.
Nie ma nic lepszego jak otworzyć swój słoik i proszę bardzo, mamy wspaniałego gotowca
Już wam o niej opowiadam jak ją zrobić

Składniki:8 słoików 0.5L
4 papryki mieszanka
2 cukinie
3 cebule
1 kg ogórków gruntowych
1 łyżka soli najlepiej kamiennej
3 liście laurowe

Sposób:
Warzywa umyć i pokroić ,cebulę obrać i również pokroić.
Wszystkie wymierzać i zasypać solą odstawić na 2 godziny  często mieszać.

Robimy zalewę :
3 szklanki wody
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
Zagotować i wystudzić ,zalać całość i wymieszać z warzywami.
Warzywa umieścić w słoikach i zalać cała naszą zalewą, łącznie z sokiem który wytworzył nam się z warzyw .
Wekujemy słoiki;
W umyte i wytarte słoiki wkładamy naszą sałatkę.
Wycieramy brzegi i zamykamy.
Umieszczamy w garnku  ścierkę na spód zalewamy zimną woda około 1 cm i wsadzamy słoiki do góry nogami gotujemy 10 minut od zagotowania wody.

WAŻNA INFORMACJA:
nigdy NIE WSADZAMY SŁOIKÓW DO WRZĄCEJ WODY BO MOGĄ NAM PĘKNĄĆ ,A DOBRZE POŁOŻYĆ JEST ŚCIERKĘ NA DNO I WIERZCH PO TO BY NIE USZKODZIĆ SŁOIKA PODCZAS GOTOWANIA