czwartek, 28 września 2017

Zupa-krem dyniowo-serowa




zupa krem
ViolaPassion



Wspaniała rozgrzewająca jesienna zupa -krem
Tym razem pikantna  dyniowo-serowa 
Treściwa i pyszna gotowa w pól godzinki




Składniki:
Jedna mała dynia piżmowa  moja ulubiona dynia) pokrojona w kawałki, obrana z pestek
1 cebula pokrojona
1 marchew pokrojona
3 łyżki masła
kilka łyżek grzanek
pieprz grubo mielony
1-1,5 litra wody 
2 garści tartego dowolnego żółtego sera
2 kostka rosołowa -drobiowe
2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej (podkreśli nam smak)
4 łyżki tartego parmezanu + troszkę do posypania bezpośrednio na talerz
3 ząbki czosnku
2 papryczki jalapeno
sól do smaku
Pancetta kosteczka podsmażona na patelni
Do dekoracji drobny szczypiorek




Sposób:
Do rozgrzanego garnka dodajemy masło i szklimy cebule dodając marchew.
Następnie dodajemy dynię i mieszamy smażymy około 10 minut często mieszając oraz czosnek
Dodajemy wodę.
Tak by zakryć całość.
Dodajemy kostki rosołowe , gałkę i pieprz.
Gotujemy około 20 minut pod przykryciem
Dodajemy tary ser i parmezan
Blendujemy jeszcze gotujemy około 5 minut  ,podajemy z grzankami , szczypiorkiem i papryczką



Prawda że szybko?
Smacznego
Pozdrawiam was cieplutko