Faszerowane pomidory Tuńczykiem i Mozzarellą

ViolaPassion 

Łatwy i szybki sposób na przekąskę

Składniki:
3 średnie pomidory
1 łyżka szczypiorku posiekanego
1 łyżka pokrojonej w drobną Kostkę papryki
3 łyżki tuńczyka ja zrobiłam z grilowanego możecie użyć z puszki,ale pamiętajcie by odcedzić.
2 łyżki mozzarelli pokrojonej drobno w kostkę.
1 łyżka świeżego koperku posiekanego drobno
1 jajko ugotowane na twardo potarkowane na drobnych oczkach tarki.
1 łyżka oleju musztardowego
 oliwki czarne,sól,pieprz
 1łyżka majonezu                                                                                













Sposób:
Pomidory obcinamy u góry,pozostawiając końcówki,za pomocą noża i łyżeczki wydrążamy miąż
Myjemy i osuszamy.
Całą naszą mieszankę dodajemy do miski,i mieszamy by wyrobić masę dodajemy olej sól i pieprz do smaku i majonez
Farsz za pomocą łyżeczki wsadzamy do środka pomidora i przykrywamy  końcówką wcześniej odciętą.
Do dekoracji oliwki ,bazylia i kilka kropel oleju i szynka parmeńska.
Smacznego