"Kaczy-żer" sałatka warzywna

ViolaPassion

W moich stronach mówi się na sałatkę warzywna "Kaczy-żer"
Jak już zauważyliście lubię eksperymentować,ale również jestem tradycjonalistka. I nie które potrawy zostawiam nietknięte.
To jest jedna z nich !
Która  broni się smakiem bez naszej "nowoczesnej" ingerencji.

Składniki:

1 puszka groszku konserwowanego
1 puszka konserwowa
3 większe  ziemniaki
4-5 sztuk  marchwi
5-7 jajek w zależności od wielkości
4-5 ogórków  kiszonych nie konserwowych
1 duża  cebula
3 łyżeczki  musztardy chrzanowej
4 łyżki majonezu
(W swoich okolicach spotkałam  się  z dodaniem jabłka  zamiast cebuli ,ja wole jednak same warzywa)

Sposób:
Gotujemy jajka na twardo.
 I w oddzielnym garnku ziemniaki w obierkach i marchew.
Pozostawiamy do wystygnięcia.
Obieramy ziemniaki,jajka ,cebule,marchew.
Następnie kroimy wszytko  w drobną kostkę. (Ziemniaki,marchew,cebulę i ogórki  kiszone)
Ogórki musimy wycisnąć ponieważ mają  bardzo dużo soku .
Musimy odcedzić  i przepłukać groszek i kukurydzę.
Wszytko wkładamy  do miski dodajemy sól,pieprz i musztardę.

Wszytko ładnie mieszamy.
Dodajemy majonez i mieszamy łyżka.
Wkładamy  do miski szklanej smarując samą górę delikatnie majonezem.
Smacznego.