 |
| ViolaPassion |
Spagetti w innej odsłonie zdrowo i lekko.
Składniki:
500g Owoce morza mieszanka (przegrzebki ,kalmary, krewetki)
Czarne muszle kilka sztuk do dekoracji
3 ząbki czosnku przekrojonego na pół
70ml białego wina
500 ml soku z pomidorów(bazylia i oregano)
(polecam włoskie pomidory w zalewie z bazylią i oregano w puszce wystarczy tylko potraktować je blenderem) plus zblendowana żółta papryka
1 mała cebula pokrojona w kostkę
2 łyżki masła
1 natka pietruszki posiekana drobno
makaron ugotowany wedle przepisu na opakowaniu
Sposób:
W garnuszku rozpuszczamy masło dodajemy czosnek, pietruszkę i cebulę.
Podlewamy winem i redukujemy, wino musi nam wyparować, następnie dodajemy owoce morza
ale zostawiamy czarne muszle.
Sposób na muszle znajdziecie na moim blogu w przepisie <<Mule w kurkach na białym winie>>
łączymy wszystko razem gotujemy na małym ogniu 10 minut
Zalewamy pomidorowym sosem , dodajemy bazylię i oregano albo blendujemy pomidory z papryką ja wolę tą drugą opcję
Wstawiamy makaron, odcedzamy ale nie hartujemy zimną wodą.!!!
Makaron musi nam połączyć się z sosem dzięki takiej metodzie jest to możliwe.
Następnie przekładamy makaron do większego garnka i zalewamy sosem.
Łączymy wszystko
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania